本报“感动大连的小巷总理评选”兰园社区宣传活动同时举行
大爷大妈们学习热情很高。摄影记者张腾飞
采自沙河口区马栏街道兰园社区
你知道五彩水蛋如何做吗？你知道做菜放肉时怎样才能使肉更香吗？……这看似很小的事，但每天都与我们的生活息息相关。昨日上午，兰园社区举办了主题为“迎奥运、树新风、健康烹调”的烹饪讲座，本报“感动大连的小巷总理评选”兰园社区宣传活动同时举行，吸引了辖区近百名居民参加。
来自欣和调味食品厂的全国一级厨师潘师傅为居民先表演了五彩水蛋的做法，就是我们俗称的鸡蛋糕——先放温水，再按照1：1.5的比例放进鸡蛋，其间只放了点酱油，这样做出来的鸡蛋糕味道鲜美。随后潘师傅又表演了酱焖黄花鱼的做法，并讲解了因为调料所放的时间和先后顺序可产生不同的味道等问题。
“听了这个课以后，做菜懂得更多了，也知道什么才叫健康饮食，如何做健康营养的菜肴。”居民宋玉梅说。
与此同时，由鸿茅药酒独家赞助的本报“感动大连的小巷总理评选”宣传活动如火如荼地进行着。“半岛晨报搞的这次小巷总理评选活动非常好，让我们知道了身边这些和蔼可敬的人。”居民于春华说。社区的小巷总理候选人林立书记表示，希望社区以后多搞一些居民喜闻乐见的活动来丰富居民的生活，为提高居民的生活质量搭建平台。
