作为辽西北地区大扁杏主要产区的阜新蒙古族自治县，今年全县15.5万亩大扁杏长势喜人，全面进入盛果期。

    近年来，阜新蒙古族自治县一直把大扁杏等果品深加工项目作为农业产业结构调整、打造农产品商品优势的重点项目来抓，以大力发展抗旱避灾农业为目标，加快推进大扁杏等果品产业化建设进程。

    该县从1990年开始引进大扁杏，然而由于缺乏农业产业链的链接，生产的大扁杏和杏仁大都以原料外销，使得这一宝贵资源大量以低成本流失，甚至曾出现过严重滞销。

    为了扭转这一局面，阜新蒙古族自治县县委、县政府出台了关于加快大扁杏等果品产业化发展的实施意见，决定从2008年起，充分利用坡耕地、荒山和采伐林地，在3年时间内扩大栽植面积15万亩，达到总面积30万亩的栽植目标。同时，还将大力引进和扶持一批科技含量高、辐射带动能力强的企业，进行以果实保鲜、贮藏、加工、销售为主的产品开发，对扁杏仁、扁杏肉、扁杏汁、杏壳进行深加工和市场开发。

    据介绍，该县2007年成立的阜新香可口民族杏业发展有限公司，就是以高科技含量开发大扁杏的深加工企业。该项目一旦建成达产，可充分利用大扁杏资源，将资源优势变成经济优势，把原料优势变为产品优势，实现原料的翻番增值。按一亩地产100公斤仁核计算，30万亩大扁杏就能产出3亿多元的经济效益。届时将形成市场牵龙头、龙头带基地、基地带农户的产业格局，大扁杏资源将变成高附加值的产品，成为农民脱贫致富增收的新途径。