1
2
3
4
 
  童年是最值得回忆,最有滋味的。我是在黑土地里长大的孩子,所以童年都充满了泥土的芬芳。那时候虽然贫穷,但快乐无比。记得小时候,春天一到,我们这些充满山野味儿的孩子就折腾起来了。放学之后,到河边捉小鱼,到旷野放风筝,到田野里挖野菜……样样都做的有板有眼,饶有兴味。
 春风送暧,万物萌生,在这美好的季节里,一些喜好尝鲜的人们,常三五结伴,挎着菜蓝,手拿剪刀,涉足野外,采摘那些青绿柔嫩的时蔬珍品——野菜。在此介绍几种营养丰富、味道鲜美、药物价值高,又有补气和调济作用的常见野菜,供选择食用。
 
 春季野菜正当时

  春季气候温和,杏桃开花,草木萌发,喜阴的田鼠回到了地下的洞中,雨后的天空上也将可以看见彩虹了,人们处处感到清新明朗,心情爽悦。而此时,各种各样的野菜,也自田间地头冒出来,为我们的餐桌增添更多营养美味。

  吃点野菜不仅能尝个新鲜,其丰富的营养价值和药用价值也非常有利于健康。从营养上来说,大部分野菜的维生素含量都比一般蔬菜高,膳食纤维含量丰富,对去除体内污染物质、治疗便秘和防止结肠癌有很好的效果。

 宝宝挖野菜,妈妈要细心
 
 春季野菜正当时
 
 
 野菜烹饪中的注意事项
 常见的野菜种类
 
 大自然的新鲜滋味