锡伯人家年味儿浓
欻嘎拉哈是锡伯族过年必不可少的节目。本组照片由本报记者杨靖岫摄
院子里,支起大铁锅,炖鱼、蒸猪头肉。
每逢过年,请出结绳记事的喜利妈妈是锡伯族的一项重要民俗。
本报记者 陶 阳
1月21日,腊月十九,沈阳市沈北新区兴隆台街道孟家台村年味儿正浓。整齐的房子、干净的街道、袅袅的炊烟……冬日里的锡伯族村庄展示着独具北方特色的“高颜值”,而红灯笼、中国结等元素,更是给村子增添了一股喜庆劲儿。
村委会南边第二个路口向东走到头就是45岁的村民谢岩家。门口停着几辆私家车,院子里谢岩和大儿子正在两口大铁锅前为家宴添柴加料。“炖的是猪头肉和大鲤鱼,过一会儿就好。快进屋、快进屋,炕上暖和。”谢岩忙着招呼。
屋子里,男女老少身着传统民族服装,个个喜气洋洋。妇女们在厨房各司其职,切肉、洗菜、和馅儿……在东屋,客人们围坐在毡垫上欻嘎拉哈,搂、抓、取、拿,各显绝活儿,让人看得眼花缭乱。
欻嘎拉哈是锡伯族过年必不可少的节目,上自八九十岁的老人,下到几岁的孩童都能玩上几把。当地“欻协”会长、四龙湾村70岁的关忠占说:“一局几百个嘎拉哈,比的就是眼疾手快,谁抓得多谁就赢。”
沈北新区是全国最大的锡伯族聚居区,有27个锡伯族聚居村。为保护和传承锡伯族文化,沈北新区挖掘出40余个涉及锡伯族的市级以上非物质文化遗产项目,欻嘎拉哈、喜利妈妈信俗等名列其中。
“这条绳索就是喜利妈妈,类似于家谱,上边系的小物件讲述的是一部家族史,小弓箭代表儿子,红布条代表女儿,嘎拉哈代表一辈人……”傅永林是沈北新区民族团结进步促进会会长,在西屋,他给大家讲述着喜利妈妈信俗。
不知不觉,已是晌午。外边突然热闹起来,锡伯族传统美食“六碟、六碗、八中盘、四大件”摆上了桌。
“锡伯大饼、花花菜、辣罐,这都是咱锡伯族的特色。锡伯大饼有花纹的一面要朝上放,来年就会风调雨顺、五谷丰登……”谢岩的母亲、72岁的魏玉芬慢悠悠地讲起民族传统。
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