年味渐浓 沈阳市场供应充足 惠民专柜低价保供
目前,沈阳市粮食、食用油、肉类、水产品、果蔬等重要生活必需品供应充足。辽沈晚报记者 王迪 摄
1月10日,沈阳市人民政府新闻办公室召开“迎新春 惠民生 保运行”系列新闻发布会(第一场)。沈阳市商务局、沈阳市市场监督管理局相关负责人介绍,目前全市粮食、食用油、肉类、水产品、果蔬等重要生活必需品供应充足,节日期间将开展抽检622批次,截至目前,完成检验302批次,合格率100%。
重要生活必需品满足节日需求
沈阳市商务局副局长赵卓青介绍,目前我市粮食、食用油、肉类、水产品、果蔬等重要生活必需品和各类易储食品市场库存充足、货源渠道畅通、后续供应稳定,完全可以满足广大市民的节日消费需求。
按照市委、市政府工作部署,市商务局多措并举,通过增加产销批发源头总量、加大市场零售终端备货、做好政府肉菜储备工作、设立惠民蔬菜专柜、强化线上平台保供服务、加强市场运行监测等方式,保障节日期间重要生活必需品市场供应稳定充足。
下一步,市商务局将继续大力组织重要商品货源、加强零售终端备货和服务措施,持续关注重要生活必需品市场动态变化,全力保障全市重要生活必需品市场供应充足稳定,确保全市人民度过欢乐祥和的节日。
百余家商超设立惠民蔬菜专柜
沈阳市商务局副局长赵卓青介绍,在全市保供企业中,市商务局发动大型商超和生鲜连锁超市发挥保供企业的示范引领作用,设立惠民蔬菜专柜。全市设立惠民蔬菜专柜的有华润万家、大润发、永辉、沃尔玛、中兴、比优特、副食、大商等8大商超43个门店,地利、新隆嘉、刘全、鲜机惠、万家兴等5家生鲜连锁企业的97个门店。这140个门店基本覆盖市内主城区,广大市民可以就近选择采购蔬菜。
加强节日食品安全监管
沈阳市市场监管局副局长李学良介绍,全市市场监管系统坚持“百姓放假过节,我们在岗守护”的工作理念,节日期间持续开展巡查,加大对食品企业的监督检查力度,印发了《关于切实做好“元旦、春节”期间食品安全监管工作的通知》,发布了生产、流通、餐饮环节食品安全风险提示函。检查餐饮单位2398户次,重点检查从业人员健康管理、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等内容,发现问题32个,现场监督改正;重点检查农贸市场、批发市场、商场超市447户次,重点检查产品进货查验、温度控制、标识标签、可直接食用食品“防尘、防污染”等内容,发现问题68个,全部现场整改;检查生产单位88户次,重点检查添加剂使用、食品出厂检验、标签标识等内容,发现问题11个,全部落实整改。对15家集体聚餐接待单位开展食品安全隐患排查,发现问题立行立改。全市市场监管系统执法力量全部下沉,利用食品安全四级监管网格,以旅游景区及其周边餐饮服务单位为重点区域,以年夜饭、农家乐、旅游团队接待等大型集体聚餐承办主体为重点单位,深入开展食品安全隐患排查;倡导“光盘行动”,避免餐饮浪费;做好网络订餐食品安全监管,加大对线下实体饭店的检查力度,推行外卖“食安封签”,有效防控群体性食物中毒事件的发生。
指导企业提升管理质量
为强化节日期间企业食品安全管理,市场监管局全面推进企业“日管控、周排查、月调度”工作机制,编制食品生产、流通、餐饮单位落实主体责任教学视频,线上指导企业按步骤、流程、规范、标准开展生产经营及隐患自查,480户生产经营企业聘任食品安全总监,7963户生产经营企业聘任食品安全员,通过建立完善企业食品安全管理机构,全面提升管理质量。
节日期间,市、县、乡、村四级全面加强食品安全监管,按照国务院食安委关于加强食品安全“两个责任”的要求,建立了市、县、乡、村四个层级包保责任清单,约10万户食品生产经营主体全部设置对应层级的包保责任人,全市确定包保干部14261名,其中市级包保干部12名、县级包保干部182名、乡级包保干部1641名、村级包保干部12426名。两节期间,已有9000名包保干部开展了督导工作,督导包保主体3.5万户,完成了对企业性质市场主体的全覆盖督导。
开展食品安全抽检工作
市市场监管局专题部署春节期间食品安全质量检测工作,制定了《2023年“两节”“两会”期间食品安全专项抽检工作方案》,针对节日期间食品消费特点,从百姓关注度高的食品入手,重点对粮食加工品、肉制品、水产制品、调味品、糖果制品、炒货、饮料、酒类、食用农产品等品种开展监督抽检,抽检覆盖全市13个区、县(市),涉及生产企业、批发市场、大中型商超、农贸市场、生鲜超市、餐饮单位等业态,共安排抽检622批次,截至目前,完成检验302批次,合格率100%。
及时解决市民诉求
节日期间,严格落实三级值班带班制度,24小时专人值守,并启动食品安全事故处置专家队伍,全天候值班,遇有重要紧急情况,及时组织力量妥善处置。市民如遇到食品安全问题,请拨打12315投诉举报电话,我们将确保受理和处置及时、满意,有效维护群众的合法权益。
辽沈晚报记者 王琳
责编:栾溪
审核:徐晓敬
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