小乡村中起步的耘垦牧业，经四十年的发展年产值已达一百六十亿元——

一只鸡“孵”出的全产业链

　　本报记者 胡海林

　　20多万枚种蛋送进偌大的现代化车间，经过消毒和批次孵化，鸡雏破壳而出；注射疫苗后，它们将坐上“空调车”被发往各地的养殖小区。这样的场景，每天都在沈阳耘垦牧业（集团）有限公司的孵化场上演。

　　40年前，耘垦牧业刚刚成立，孵化鸡雏依靠的是几台二手孵化器以及棉被、热水袋等简陋工具；如今，耘垦牧业已发展成为一家集种禽饲养、鸡雏孵化、商品鸡养殖、饲料加工、肉鸡屠宰、食品深加工、技术服务等于一身的全产业链肉鸡加工企业，年产值达160亿元，综合实力跻身全国肉类食品行业20强。

　　沈阳市苏家屯区大沟乡大沟村（现十里河街道大沟村）见证了耘垦牧业的起步，如今这里依然是耘垦牧业的总部所在地，但涵盖种禽孵化、商品鸡养殖、饲料加工和屠宰食品加工四大板块的40家子公司已遍布东北三省。从小乡村起步，靠一只鸡“孵”出一条完整的产业链，耘垦牧业的发展壮大究竟有什么样的秘诀？近日，本报记者对其进行了探访。

　　人尽其用：员工低流失率的背后

　　春节假期返岗后，耘垦牧业的中高级管理人员都要参加为期3天的集中培训，邀请专家学者、业界精英进行专业授课，这是耘垦牧业近十年来雷打不动的规矩。

　　将人才视为企业发展的源动力，在耘垦牧业的成长历程中体现得尤为充分。20世纪90年代初，耘垦牧业便启动了大学生招聘，将专业人才充实到重要岗位，着力培养企业的核心团队，进而塑造企业的凝聚力、战斗力。

　　“公司规模逐渐扩大，对高素质人才的需求也提上日程。但在那个年代，以我们的民企身份和偏僻的地理位置，引进大学生是非常困难的事情。”耘垦牧业董事长赵海涛说，他的父亲赵晓光作为创始人，对人才高度重视，这为企业的壮大奠定了坚实基础。

　　对人才的重视，还体现在企业增长红利的分配上。2004年，耘垦牧业成立20周年之际，赵晓光对旗下一家饲料厂实施股份制改造，将原属于3位家族成员的企业，拿出49%的股权进行分配：除28%的预留股份和机动股份外，另外21%的股权赋予5位核心骨干。

　　这次股权激励改革在耘垦牧业内部引起极大的轰动，激发了核心骨干的创业干事激情，仅用一年时间，这家饲料厂便实现了扭亏转盈。自此，股权激励机制在耘垦牧业保留下来，并逐步扩展至更多核心员工。

　　2011年，从海外留学归来的赵海涛进入企业，在生产、销售、采购等多个基层岗位历练后，于2014年出任耘垦牧业总裁，走向前台。对人才的重视和培养，伴随着企业的成长，在他身上体现得淋漓尽致。

　　“他不仅自己学，还创造条件让高管和各业务线骨干出去学，中欧商学院、中国人民大学、中国农业大学等学校，以及海外的行业交流会，都会选派员工去学习，学费和差旅费由公司承担。”耘垦牧业副总裁孟彦清说，公司派出多名高管去中欧商学院学习，人均学费高达20万元，但董事长觉得这些投入是应该的。

　　2018年至2019年，国内白羽肉鸡行业迎来飞速扩张，行业优秀管理人才、技术人才严重短缺。得益于完善的人才培养和储备机制，耘垦牧业顺势腾飞，仅白羽肉鸡养殖环节，年出栏量就从2017年的700万只增长至2020年的6800万只，今年更有望达到1.3亿只。

　　在耘垦牧业工作17年，现为耘垦牧业一家子公司负责人的李德刚深有感触：公司现代化治理体系非常完善，但又不失家的温暖，这种企业文化，让人感到被尊重并愿意为之奋斗。

　　事实上，企业与员工的关系和谐，内核在于文化价值趋于相同或相似，在此基础之上方能同频共振，让员工尽施其能。孟彦清说：“公司除一线季节性工人外，员工流失率不超过10%，这在同行业中是不多见的。”

　　有知有畏：稳健策略带来迅猛增长

　　孟冬时节，营口大石桥市虎庄镇三村，一栋栋百米长的养殖鸡舍拔地而起，工人们正忙着室内笼具安装，以便在年底前投养雏鸡。这座由耘垦牧业投资3亿元建设的智慧农场，建成后将成为亚洲单体最大的白羽鸡养殖小区。

　　新建成的智慧农场，具有先进的智能环控，可以全自动智能控制舍内环境，并配备自动喂料、饮水、出粪等机械设备，单人即可管理一栋养殖量达6万只白羽鸡的鸡舍。

　　这只是耘垦牧业近两年的投资项目之一，其在吉林四平、通化、梅河口等地陆续开展了种禽孵化、肉鸡屠宰等项目建设和升级。在不少同行收缩投资的当前，耘垦牧业逆势而行的底气，则来自对行业发展的精准研判。

　　企业的经营发展从来不是一帆风顺。耘垦牧业以屠宰起家，很长时间都是屠宰板块一业独大，每年2亿多只的肉鸡屠宰产能，合作养殖肉鸡来源占比较大。赵晓光一度想快速扩展公司的养殖产能，但遭到了赵海涛的反对，父子俩的经营理念迎来正面“碰撞”。

　　赵海涛坚信，认知决定了企业发展的高度。他说：“随着技术的升级迭代，养殖业规模化、工业化、自动化、相对标准化的趋势越来越明显，10年前一栋笼舍能养1万只鸡，后来发展到3万只，而现在增长至6万只。若按当初的计划一次性投资建设，后续极易陷于被动，好在我最终说服了父亲。”

　　“企业发展不能刻意追求速度，更在于质量”，“收成好的时候，我们要清醒认识到是行业给的，还是自己挣的”……赵海涛经常这样告诫自己的团队，但力求稳健经营的他还是交出一张迅速发展的成绩单：执掌公司10年，年产值由40亿元增长至160亿元。

　　成绩可嘉，也绝非偶然。探其原因，既来自赵海涛对公司法人治理结构的仔细梳理、章程制度的健全，也来自企业产业链条的上拓下延，还有科研团队持续开展技术攻关，优化饲料配方，将料肉比从1.8降至1.38，以及人才培养体系的完善、员工股权激励机制的落实。

　　利润率偏低是农事企业的普遍特点，提高附加值的关键出路在于精深加工。耘垦集团在构建多个种禽、孵化、养殖、饲料、屠宰产业链闭环的区域化产业中心的同时，也积极谋求向精深加工的食品领域进阶。

　　早在1999年，耘垦牧业设立了香格里来食品有限公司，生产香肠之类的肉制品。一位老员工回忆，食品公司起点非常高，生产设备进口自德国，在手机都没有彩屏的年代，操控设备已是触摸屏。然而，几经努力的“香格里来”品牌，在坚持数年后还是淡出市场。

　　“经营企业中，我们不畏权威，但一定要敬畏市场。虽然我们以每年新增一至两家子公司的速度稳健扩张，但现在同样面临瓶颈，就是食品板块不强。”赵海涛坦陈，前年正式激活“鲜格里来”品牌，也会寻求从“0”到“1”的稳健突破，争取明年做到3000吨、后年5000吨。

　　从办公室窗户朝外望去，是一片广袤的黑土地，春华秋实周而复始。赵海涛说，耘垦牧业志在百年，脚下土地便是生长的力量。

责编：徐 硕
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