我省特种玉米播种面积约一百万亩
适应市场多元化、品质化需求
我省特种玉米播种面积约一百万亩
本报讯 记者胡海林报道 “砰”的一声巨响,金黄色的玉米变成雪白的爆米花——街头巷尾崩爆米花的场景,是许多人美好的童年回忆。如今,得益于特种玉米育种的成功,消费者选用爆裂品种玉米,就可以炒出各种口味的爆米花了。
8月1日,沈阳农业大学、国家现代农业产业技术体系玉米产业辽宁创新团队承办2025辽宁特种玉米新品种展示会,糯玉米、甜加糯玉米、爆裂玉米等一经亮相,便引起了人们的关注。这些新品种有一个统一的称呼——特种玉米,即根据特殊用途培育的优质玉米品种,具有专用性、优质性等特点,比如高油玉米、高淀粉玉米、爆裂玉米、青贮饲料玉米等类型。
“这就是爆米花专用的爆裂玉米,亩产量从最初的四五百斤提高到现在的1000斤左右,单价比普通玉米高2至3倍,收益上还是比较划算的。”沈阳农业大学农学院院长张文忠拿起一款细穗玉米说,“我省研究爆裂玉米起步较早,并且育成了多个具有重要影响力的优良品种,其中‘沈爆3号’是我国第一个爆裂玉米单交种,打破了此前相关品种依赖进口的局面,为我国爆裂玉米产业的自主发展迈出了关键一步。”
近年来,随着消费升级和健康饮食理念的普及,特种玉米市场需求呈现多元化、品质化发展趋势,鲜食甜玉米、糯玉米深受消费者喜爱,广泛运用于各种菜肴,甚至还诞生了可以生吃的玉米。值得关注的是,爆裂玉米加工产品正从传统影院渠道向家庭休闲食品领域拓展,而鲜食玉米的即食化、功能化产品开发成为新方向,这些都助推了特种玉米播种面积的逐年扩大。目前,我省特种玉米播种面积约100万亩,未来仍有增长空间。
在展示会前,大会还向国内征集了149个特种玉米新品种,经专家组田间初评、风味品评等程序盲选打分,最终遴选出得分最高的10个糯玉米、10个甜加糯玉米新品,向广大种子公司、种植合作社进行了现场新品推介。
责编:李明
审核:刘立纲
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