赛“红袍”
特派团专家查看果品长势。 本报记者 韩宇浩 摄
本报记者 孔爱群
“个头咋这么大啊！不像李子，倒像桃子。”
“这还不算大呢，最大的能超过4两。”
大石桥第七届大红袍李子展销季，周家镇各村采摘的新鲜李子摆满展厅两侧桌面，黄的、红的、黄中透红的，色泽诱人。现场惊叹声、夸赞声、问询声、吆喝声，声声入耳，好不热闹。
“大红袍”属中晚熟大果型李子，个头明显比同期成熟的李子大，果面着色鲜艳，成熟的李子80%呈鲜红色，带有细密浅色果点，天然覆一层白色果粉。周家镇党委书记王柳介绍，辽南山区光照充足、昼夜温差大，且土壤富含矿物质，优越的地理条件造就了“大红袍”独特的果品品质。
“这种红的就是熟透的，特别甜。”果农话音刚落，只见一个“大红袍”被一掰两半，露出焦黄的果肉和小小的果核。一旁的沈阳农业大学食品学院副院长、辽宁省大石桥市大红袍李子科技特派团专家周倩随手拿出仪器，进行糖度测定，结果显示：糖度18！
记者尝了一口，果肉很甜，果皮微酸，非常适口。“是不是很好吃？”果农笑着问，“这种品质的果，个头大的，市场售价能达到每斤10块钱左右。像这种黄色果皮的，略酸一点，汁水更多，放两天就会变红。”
这么好吃又好看的李子是怎么选育出来的呢？
“1993年，由我们当地的农户选育。”王柳说，周家镇是“大红袍”李子的核心产区，有60万余株李子树，总面积1.2万亩，年产量600万至700万公斤，年产值超5000万元。全镇16个行政村，村村有种植，成为带动农户增收的辽南特色优势果品。
2020年，“大石桥大红袍李子”获批国家农产品地理标志登记保护，还入选全国名特优新农产品目录。
为推动当地特色产业提质增效、转型升级与品牌赋能，活动现场，周倩代表特派团与大石桥市政府、周家镇政府签订产学研合作协议。“我们围绕果实采后品质调控技术、冷链物流体系构建等开展科研攻关与技术服务，推动产业提质增效，用科技力量助力辽南果业发展和乡村全面振兴。”周倩说。
责编：栾 溪
审核：叶 健
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