山海经丨辽宁中药材发展的“道”与“地”
刘璐
辽宁中药材“家底”雄厚,却长期“叫好不叫座”。把好资源变成好产业,土地整合、抱团发展、产业链延伸都是破题的关键。把卖一捆草变成卖一瓶膏,才是“辽药”突围的真正出路。
前几日在辽东山区采访,记者听到这样两段话。一段是当地中药种植户的焦虑自白:手里握着好药材,但就怕种不出规模、卖不上价钱。另一段是深耕中药市场多年的从业者的经验感受:辽宁药材品质好,市场认可度不低,却常常卖不出与之匹配的价值。
作为“北药”核心产区,辽宁省药用植物有1848种,重点中药材有317种,辽五味、辽细辛、关龙胆、林下山参种植面积及产量均居全国第一。
毫不夸张地讲,这个“家底”放在全国都是数一数二的。可我省的中药材,叫好却不怎么叫座,资源优势难以转化为产业效益。让“好资源”变成“好产业”,辽宁需答好中药发展的“道”“地”之问,既利用好得天独厚的自然禀赋,也探寻切合实际的发展之路。
首先,最基础的是解决“在哪儿种”。过去,不少农户受限于土地碎片化,想扩种却找不到连片地块,把好多有资金、有技术的人挡在产业发展之外。好消息是这个问题正在解决。随着全省集体林权制度改革深化开展,林下空间被充分释放,林药间作、仿野生种植模式渐次铺开,分散山林得以整合利用,为升麻、北苍术等道地药材提供了广阔的种植基地。
其次是“谁来种”。有农户把中药种植比作炒股,市场看涨时大家一拥而上,行情退潮又来不及脱手。这恰恰反映出其专业性和高风险性。单打独斗往往消息闭塞,缺少技术储备。而抱团发展,通过壮大专业合作社、培育本土龙头企业、打造产业集群,把分散的农户串起来,既能把标准化种植技术送到田间地头,又能对接全国市场,让农户能种得好、卖得出。国家将“中药领航企业培育”列为量化考核指标,为辽宁提供了政策机遇。
解决了地点和主体的问题,还得想明白“种什么”。中药材尤为注重“道地”,温差、土质等自然条件都会影响药材品质。应立足区域水土气候,尊重药材生长习性,结合市场需求选品种,避免“价高抢种、价贱弃种”的循环。
最后,思考“怎么卖”,这也直接决定产业高度。当前,辽宁一些地产药材仅做简单晾晒、粗加工便向外销,绝大部分产品附加值被外地市场拿走,优质资源没能转化为本土收益。拉长产业链,不能只停留在初加工,更要依靠科技赋能,深化校企、院地合作,联合开展道地药材炮制工艺优化、新产品研发。把卖一捆草,变为卖一瓶膏、卖一盒饮片,让价值实现指数级增长。
“道地”药材,贵在水土,更贵在产业。“辽药”的突围,答案就在脚下这片土地里。
责编:齐志扬
审核:叶 健
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